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Diesen Weinessig stellen wir selber her: Auf ganz natürliche Art vergären spezielle Essigkulturen Alkohol zu Essigsäure. Wir verwenden Weine mit möglichst geringem Alkoholgehalt, so dass der fertige Essig nicht - wie sonst üblich - rückverdünnt werden muß. Nach bis zu 6-monatiger Reife wird er ohne Druck nur durch einen Papierfilter geklärt. Er ist deshalb in der Regel etwas naturtrüb. Im Angebot:
0,75 L Weinessig 7,50 €
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