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1997 wurde zu einem in der Weinqualität herausragenden Jahrgang, und das obwohl - oder besser gesagt sogar weil - ein kĂĽhles und völlig verregnetes BlĂĽtewetter die Erntemenge von vornherein sehr beeinträchtigt  hat. Die wenigen FrĂĽchte konnten dann bei besten Witterungsbedingungen bis zum Herbst zu Spitzenqualitäten heranreifen.

 

0598     Maringer Sonnenuhr  R I E S L I N G

0,75 L   SPĂ„TLESE  LIEBLICH

6,70 €   Eine typische Rieslingspätlese fĂĽr die gesellige Runde und zum Dessert mit einem zarten und trotzdem intensiven FrĂĽchtebouquet, das an Pfirsich und Limonen erinnert.

 

0298     1997er MĂśLLER-THURGAU

0,75      SPĂ„TLESE  MILD

7,70 €   Wegen des extrem geringen Ertrages wurde die MĂĽller- Thurgau-Ernte aus den Lagen Honigberg und Sonnenuhr zusammen ausgebaut. Ein weicher Wein mit einem zarten Rosenton. Aufgrund der dezenten RestsĂĽĂźe von 21,8 g/L ein guter Begleiter zu mild gewĂĽrzten GemĂĽsegerichten und zartem Fisch.

 

0898     Maringer Sonnenuhr  R I E S L I N G

0,75 L   AUSLESE  HALBTROCKEN

8,70 €   Der Reiz dieses Weines liegt in der Spannung zwischen reifen Apfel (Renetten)- und Bananen-Aromen und der kräftigen Rieslingsäure. PaĂźt gut zu Fleisch und kräftig - auch exotisch - gewĂĽrztem Fisch.

 

0798     Maringer Honigberg  R I E S L I N G

0,75 L   AUSLESE  LIEBLICH

9,70 €   Ein edelsĂĽsser Wein, dem eine kräftige, aber gut eingebundenen Säure einen zusätzlichen geschmacklichen Reiz gibt und eine gute Lagerfähigkeit garantiert. Aber auch jung kann man diesen Wein schon mit VergnĂĽgen pur genieĂźen, zu einer KirschgrĂĽtze oder auch pikantem Ziegenkäse.

 

0698     Maringer Klosterberg  K E R N E R

0,75 L   AUSLESE  EDELSĂśSS

13,70€  Mit 101 Grad Oechsle, die dieser Wein allein aufgrund des geringen Ertrages und ohne eine Spur von Botrytis (Edelfäule) erreicht hat, stellt er in seiner Geschacksausprägung eher eine Vorstufe zum Eiswein als zur Beerenauslese dar.

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