1997 wurde zu einem in der Weinqualität herausragenden Jahrgang, und das obwohl - oder besser gesagt sogar weil - ein kühles und völlig verregnetes Blütewetter die Erntemenge von vornherein sehr beeinträchtigt  hat. Die wenigen Früchte konnten dann bei besten Witterungsbedingungen bis zum Herbst zu Spitzenqualitäten heranreifen.

0598     Maringer Sonnenuhr  R I E S L I N G

0,75 L   SPÄTLESE  LIEBLICH

6,70 €   Eine typische Rieslingspätlese für die gesellige Runde und zum Dessert mit einem zarten und trotzdem intensiven Früchtebouquet, das an Pfirsich und Limonen erinnert.

0298     1997er MÃœLLER-THURGAU

0,75      SPÄTLESE  MILD

7,70 €   Wegen des extrem geringen Ertrages wurde die Müller- Thurgau-Ernte aus den Lagen Honigberg und Sonnenuhr zusammen ausgebaut. Ein weicher Wein mit einem zarten Rosenton. Aufgrund der dezenten Restsüße von 21,8 g/L ein guter Begleiter zu mild gewürzten Gemüsegerichten und zartem Fisch.

0898     Maringer Sonnenuhr  R I E S L I N G

0,75 L   AUSLESE  HALBTROCKEN

8,70 €   Der Reiz dieses Weines liegt in der Spannung zwischen reifen Apfel (Renetten)- und Bananen-Aromen und der kräftigen Rieslingsäure. Paßt gut zu Fleisch und kräftig - auch exotisch - gewürztem Fisch.

0798     Maringer Honigberg  R I E S L I N G

0,75 L   AUSLESE  LIEBLICH

9,70 €   Ein edelsüsser Wein, dem eine kräftige, aber gut eingebundenen Säure einen zusätzlichen geschmacklichen Reiz gibt und eine gute Lagerfähigkeit garantiert. Aber auch jung kann man diesen Wein schon mit Vergnügen pur genießen, zu einer Kirschgrütze oder auch pikantem Ziegenkäse.

0698     Maringer Klosterberg  K E R N E R

0,75 L   AUSLESE  EDELSÃœSS

13,70€  Mit 101 Grad Oechsle, die dieser Wein allein aufgrund des geringen Ertrages und ohne eine Spur von Botrytis (Edelfäule) erreicht hat, stellt er in seiner Geschacksausprägung eher eine Vorstufe zum Eiswein als zur Beerenauslese dar.